В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приёмы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более 100 рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.В конце книги даны шаблоны и трафареты для моделей и рисунков.
Информация о книге:
Название: Украшение тортов в домашних условиях. Практичекое руководство
Автор: Прайс Джейн
Язык: русский
Издательство: Ниола-Пресс
Жанр: кулинария
Год: 2008
Формат: djvu
Качество: e-book
Страниц: 432
Размер: 31,9 Мб
Скачать Прайс Джейн - Украшение тортов в домашних условиях. Практичекое руководство
| 